在葡语中，r 是单舌颤音， rr 现在是不是 已经发成“喝”的音了？？另外， rr 现在是发多舌颤音的情况多，还是发成"喝“的情况多？

两个都可以，自己选一个喜欢的就行了。
ps：那个“喝”其实是小舌颤音，和“h”不一样的